Пекарня Буханка — отзывы

Отрицательный отзыв

Достоинства:

рядом с домом

Недостатки:

цена, плохой кофе и кофемашина, мелкий ассортимент

Открыли в спальном районе москвы за мкадом, могли бы о ценах подумать немного, за отвратительный кофе латте 150 руб., капучино 130… ужас. Кофе машина автоматическая. Совершенно не для названия пекарня… Меняйте ее на нормальную.
Сливочный круассан 39, улитка 39. Дорого очень дорого для обычного спального района. Немного надо снизить ценник, а то просто решили бабла срубить тут что ли. Ассортимент очень мелкий, нет ничего с тунцом, рыбкой .
Какао нет для деток.
Нет соевого молока.
Неуютно там.
Короче занимайтесь своим развитием, чтобы потребитель был доволен, иначе через 6 месяц закроетесь там…
Я не ваш клиент пока.

Отрицательный отзыв

Не очень понравилось, выбора мало и не аппетитно для таких цен (

Отрицательный отзыв

Ужасная продавец Светлана. Грубая, постоянно чем то недовольная. Как ни зайду купить кофе или хлеба, вечно висит на телефоне.

Отрицательный отзыв

Организация работы просто никакая. В 8 утра они открываются, а первый хлеб у них не раньше 10 утра и это при том, что они его на месте только разогревают. Персонал хамский. Простой пример. У них весит объявление что вся продукция с 21 до закрытия со скидкой. На следующее утро спрашиваю — хлеб вчерашний отвечает да, говорю тогда со скидкой? Нет, и говорит а вы хлеб вчерашний не едите дома? Вопрос не в этой долбаной скидке. Не выполняют то, что сами пишут.

Отрицательный отзыв

В конце декабря купила с собой 2 разных шоколадных пирожных, дома в каждом из этих пирожных нашла по черному кудрявому волосу, пирожные пришлось отправить в мусорку.Зашла в эту пекарню для того, чтобы сообщить о своей находке и написать об этом в книге отзывов и предложений заведения, но книга предоставлена продавцом мне не была, ее по какой-то причине вообще в пекарне не оказалось.На мои доводы, что книга отзывов у любого заведения обязана быть по закону и предоставить ее должны по первому требованию, продавец не придумал больше ничего, как предложить мне ожидать начальства. На мои вопросы «для чего мне чего-то ждать?» и «кому я могу пожаловаться?», вручил визитку с номером телефона (полагаю, пекарни), на который никто не отвечал, а перезванивать мне никто и не пытался.После этого покупать здесь я ничего не буду и никому не советую.

Отрицательный отзыв

Достоинства:

Нет

Недостатки:

Обслуживание, нет товара на витрине(продан, но ценник есть) Не опрятный внешний вид продавца, работает без перчаток.

Обслуживание отвратительное, продавец выражается не цензурно, хамит. В помещении грязно, на столе пустая посуда от посетителей. Буду стороной обходить данное заведение, друзей проживает в данном районе много, все поддерживают.

Отрицательный отзыв

Атмосфера как во французской булочной.
Из плюсов могу сказать, что вкусная выпечка и то не вся! Кофе вкусный, много пены. Пирожные старые, однажды купили пирожное, а оно испорченное, пахнет мясом и совершенно сухое! Что касается обслуживания, из всех работников кто меня обслуживал понравилась только одна девушка, всегда подскажет что вкусно, а что нет. От чего моя семья вообще в шоке, так это то что одна женщина начала хамить, уверять что продукция свежая, а на самом деле даже на вид ужасна! Сложившаяся ситуация повлияла на то, что я больше никогда не зайду в эту булочную и расскажу своим родственникам про данные ситуации, что бы они не отравились.

Отрицательный отзыв

Достоинства:

Нету

Недостатки:

Хамское отношение работников

Пекарня Буханка Москва трехгорка кутузовская 25. Супруг купил рыбный пирог принёс домой, в первом же куске нашлись кости плотные длинноватые! К вам же дети ходят! Работать нужно не на количество а на качество! Срочно меняйте работников! Отврательно.

Нейтральный отзыв

Кофе ужасный. А выпечка норм, выпекают каждое утро.

Нейтральный отзыв

Хороший выбор плюшек, хлеб/булку ещё предстоит выбрать. Ассортимент похож на «булочные Вольфчека», «Булка хлеба». В общем, приятное местечко, чтобы согреться с ребёнком во время прогулки.

Нейтральный отзыв

Всегда ходили, очень нравилась продукция, всё вкусное и свежее. Продавец уже не первый раз, то денег не додаст, то что то не доложит. Лясы точит со всеми вместо того, чтобы внимательнее работать. Очень неприятный осадок остался, когда при последнем посещении нам не доложили два пончика. Больше туда не пойдём, найдём вкусняшки в другом месте!

Нейтральный отзыв

Очень вкусные тарталетки с малиной. Хороший кофе. Свежая выпечка и хлеб

Нейтральный отзыв

Раньше было нормально, но от смены к смене начинает скатывается в днище: от неприветлитвости на кассе, до холодных и подсыревших изделий.

Нейтральный отзыв

Вкусный кофе, свежая выпечка, вежливый персонал. Часы работы героические)

Нейтральный отзыв

Достоинства:

⚡️ГорЯчие булочки ⚡️ Интересные пирожные

Недостатки:

⚡️ А Вы знали, что «Буханки» просто выпекают полуфабрикаты?

Уж сколько я видела этих булочных и пекарен, но почему-то только «Буханка» не закрывается ни на одной точке, а наоборот, открываются новые и новые.
Я познакомилась с этими пекарнями года 4 назад, в Павшинской Пойме их открыли сразу несколько, я иногда покупала там кофе и буреки с мясом.
Далее, бывала в «Буханках» во многих спальных районах Московской области, а теперь уже и Москвы.
Я смотрю, стало модно «захватывать Москву, начиная сзади» — то есть, открывают торговые точки в отдалённых и густонаселённых районах, постепенно повышая цены и продвигаясь к центру.
Мне кажется, «Буханка» начала свой путь развития сети именно с Красногорска.
Я попробовала рассмотреть «Буханку» именно с точки зрения бизнеса — чётко продуманный, лаконичный, здесь явно поработал отличный дорогой менеджер.
Но когда я узнала правду, я стала ходить в «Буханку» в несколько раз реже.
Расскажу и Вам.
Формат этих пекарен — свежая выпечка недалеко от дома. Пекут и правда прямо в кафе, в духовых шкафах.
Но тесто и булочки готовят где?
В общем, «Буханка» — типичный представитель части бизнеса HoReCa, готовит в своих печках замороженные круассаны, батоны и т. д. Из полуфабрикатов. Как в некоторых «Пятёрочках».
Почему это плохо? Потому что мы ждём от пекарни натурального свежего хлебушка, а не разогретый вариант, пролежавший месяцы в холодильнике и напичканный химией.
Попробуйте заморозить кусок домашнего пирога, а потом разморозить его месяцев через 6))) неужели будет таким свежим и ароматным. Нет, если Вы не добавляли консерванты и стабилизаторы.
В общем, товарищи, смотрю я теперь на эти витрины, понимая глубины этого бизнеса, былого восторга уже нет.
Я задралась вопросом, нашла, сколько стоит открыть пекарню, в которой никто ничего не печёт.
Сколько консервантов и стабилизаторов в этой продукции — остаётся только догадываться.
Мы стараемся выбирать хорошие продукты, и свежую выпечку считаем чем-то близким к домашнему.
Но нет, у этой выпечки натурального не больше, чем у круассанов «7 Days».
Десерты — чизкейки, тортики — тоже привозят поставщики, как и в других кофейнях.
Получается, «Буханка» — это не пекарня, а разогревающее Кафе, просто подогретый хлебушек. Из химии.
Хотя, внутри обычно варят вкусный кофе, есть столики, где можно перекусить.
Приведу несколько примеров по продукции — долгое время мне очень нравились сочники с творогом из «Буханки».
Они мне нравятся до сих пор, но теперь всё время думаю над начинкой. Это единственная выпечка, поставщика которой я не нашла.
А вот хвалёные круассаны сплошь пальмовые, не отличаются от более дешёвых. Попросите продавца показать состав.
И вот казус — малиновый круассан почему-то без малины:
Неплохая самса с мясом бывает в «Буханке», разогреть можно и дома:
ВЫВОД: за идею высокоприбыльного бизнеса ставлю «пятёрку». Если бы имела лишних пару миллионов, сама бы открыла такую «Буханку» по франшизе.
А вот в качестве покупателя употреблять пальмосодержащие замороженные булочки нет желания.
Я за правду — «Буханка» — это не пекарня, это кафе или магазин, реализующий не лучшую продукцию с гадким составом, которую в изобилии предлагает сегмент HoReCa. В «Буханке» её просто разогревают, или «довыпекают».
Я предпочитаю пекарни, По-настоящему замешивающие тесто, выпекающие свои булочки, из качественных продуктов. Но их всё меньше и меньше…

Нейтральный отзыв

Очень неуютно
При открытии двери звенит звоночек (зачем?), заходишь и продавец смотрит на тебя как варан. Потом неестественным бодрым тоном начинает продвигать свой товар. Ощущение что зашёл в мвидео. Это основная причина, по которой я туда больше не зайду.
Цены средние, выше, чем в вольчека, ниже чем в буше/коржове. Десерты выглядят так, как будто дня три лежали в холодильнике. Капучино вкусный, много пенки. Но очень, очень неуютно.

Нейтральный отзыв

Посетителей мало, поэтому выпекают в маленьком количестве или в единичном вовсе. Логично , но иногда хочешь взять больше, а товар отсутсвует временно. Раньше приходили сюда за миндальными круасанами , а потом их перестали сюда поставлять , т.к спросом не пользуются. Пирожные бывает уже заветреные стоят. Жаль, что качество страдает из-за отсутствия клиентов.

Нейтральный отзыв

Хлеб вкусный, выпечка неплохая, но кленовый пекан 7 марта купила не свежий. Рекомендую проверять свежесть выпечки ни месте. Все таки цены не дешёвые, хочется чтобы реклама соответствовала действительности.

Нейтральный отзыв

Что-то разонравилось это место. Кофе больше не делают, хлеб и булка не вкусные, а ещё и вчерашние чёрствые продают.

Нейтральный отзыв

Девушки всегда приветливые. Вкусные булочки, хлебушек и вообще все что там есть. Можно и там покушать столики есть, даже вайфай. Советуюсь хоть раз заглянуть

Положительный отзыв

Очень милое заведение с невероятно вкусной выпечкой, жаль только, что кофе из кофемашины.

Положительный отзыв

Достоинства:

Качество и обслуживание

Недостатки:

Расположение

Пекарня хорошая, всё всегда с пылу с жару, кофе вкусный. Расположение не очень удобное, но это не их вина и рекламный щит не очень заметен.

Положительный отзыв

Достоинства:

Очень качественная продукция, хорошее сырьё, отменный вкус

Недостатки:

Мало места в пекарне, люди иногда стоят на улице

Люблю, когда у меня с утра есть свежий хлеб, а пекарня «Буханка» как раз по пути к дому.
Ценовая категория выше среднего, но там всегда очередь и многие люди из близлежащих домов заказывают и забирают по мере готовности. Это указывает на высокое качество товара. Когда я увидела, сколько там народу, сразу поняла, что надо всё попробовать.
На фото примерный ассортимент хлеба и всегда есть в продаже любимые в нашей семье творожные кольца.
При пекарне маленькое кафе на 4-6 мест, но, конечно, на местах часто сидят посетители, ожидающие свои товары. Если прийти вечером, то даже стоять там бывает негде.
По качеству продукции — твердая пятерка. Сильно отличается от пекарен, которые есть при крупных сетевых супермаркетах. В «Буханке» более дорогое сырьё, чем в большинстве пекарен района, это сразу чувствуется по вкусу хлеба и кондитерских изделий. То есть, можно с уверенностью сказать, что что товары стоят своих денег. Средний чек на хлебушек на всю семью будет около 300 р. Правда, не самое радушное обслуживание, все торопятся, сказывается приток большого количества покупателей.

Положительный отзыв

Всегда все есть заходим часто и всем советуем.

Положительный отзыв

Великолепные пироги и другие изделия. Красивые, очень вкусные пирожные. Душевная атмосфера, уютно.

Положительный отзыв

В совершенно неожиданном месте открылась интересная пекарня, в которой, как мне удалось заметить, всегда свежие продукты. А если что-то не совсем свежее, продавщица всегда посоветует не брать. Это всегда подкупает и располагает к себе покупателя: значит тебе не просто хотят продать, лишь бы отделаться. А думают о твоем здоровье и о своей репутации….

Положительный отзыв

Кофе нормальный и не дорогой, в маффине маловато начинки, но тоже не плохой.

Положительный отзыв

Свежая выпечка, очень вкусно
Спасибо
Не хватает горячего шоколада в меню

Положительный отзыв

Магазинчик на первом этаже многоэтажки. Выпечки не очень большой ассортимент, но свежая и вполне съедобная. Есть несколько столиков, можно сразу перекусить. Кофе вкусный, девушки-продавцы отзывчивые. Цены на уровне средних.

Положительный отзыв

Отличный хлеб, свежий. Пекарня чистая, обстановка приятная. Можно расплатиться картой.
Персонал неприветливый, не здоровается, заказ принимают с недовольным лицом. Цены не низкие, поэтому удивляет, что работники, как на рынке.

Положительный отзыв

Покупаю хлеб только здесь. Вкусный и качественный. Цена для такого хлебушка приемлема.Из кондитерки брала пирожное картошка: очень понравилось: ароматно и натурально.Минус одна звезда только за то, что пекарня открывается в 8, а свежего хлеба ещё нет. Однако, она работает допоздна, и есть шанс ухватить последнюю буханочку.

Положительный отзыв

Свежая выпечка, вкуснейшие десерты, уютно) а круассаны в особых фаворитах у ребёнка, он эксперт по булкам)

Положительный отзыв

Все вкусно, особенно пироги) Девушки помогают выбирать, советы всегда кстати. Есть уборная, по мне в пекарне уютно! Покупаем все, очень часто, вопросов к продукции никогда не было, сплошные вкусняшки.

Отрицательный отзыв

Отказались продавать хлеб без маски и перчаток, в нарушение ст 426 ч3 ГК РФ, ст 16ч2 закона о защите прав потребителей, 14.8 КОАП РФ,конституция 76ч5. PS Имею аллергическую реакцию на маски которые не являются гипоаллергенным продуктом. Ограничить права граждан федеральным законом может ч3 ст 55 конституции РФ. Федеральный закон принимается гос думой, советом федерации и подписывается президентом, а не указом оленевода.