Минусы: Быстро кончается, дороговато, похмелье от него жуткое, приторно-сладкий, слишком выражен вкус спирта
Минусите, сколько угодно, но мне оно не нравится!
Для начала потому что бутылка темная, не видно почти, что там — есть или нет.
Цена кусючая. Лучше коньяк.
Тянет спиртягой чуть более чем полностью.
Я лично не могу его пить по двум причинам:
1. Его очень уважает дорогая бабушка и любит угощать им всех подряд — от подружек до почтальонш, принесших если не прессу, то пенсию. Остальным уже практически не достается, а бабуся требует, чтоб ликер был!
2. Пить невозможно. Выпиваешь немного — вроде ничего так, похоже на коньяк или бренди (виски не нравится никакое, вообще, ни на вкус ,ни на запах) со сгущенкой)) Трезв аки стекло.
Проходит некоторое время — приехали. Становится резко очень хорошо, говорить трудно, страдает моторика.
И потом жуууууууууууууткое похмелье… Самочувствие ужасное. Очень сушит. Даже если Бэйлиз налит был в кофе.
Не паленый, настоящий, привезенный из-за границы, другого не держим.
Не буду, дайте коньяка!!
тимас
54 лет назад
Отрицательный отзыв
берем комбайн или венчик для сбивания.
3 яйца с 0,3 стакана сахара смешать на комбайне(лучше сахара взять чуть меньше ,а потом если что то добавить)
и не выключая комбайна добавлять: 0,5 банки сгущ.сливок(строго ГОСТ), 200 гр.топленого молока, 0,3 ч.л. соли,3-4 дольки шоколада(лучше горького), ванилин на кончике ножа,200-250 гр. коньяка(любого, лишь бы не самопал от хачиков).
мешать не переставая,особенно когда льёте спиртное -иначе яйца сварятся.можно взять и какао-порошек-но будет нерастворимый осадок.
хранить в холодильнике.
шоколад растопить лучше в топленном молоке в микре а потом остудить.
если добавить шоколада чуть больше получается шоколадный бейлиз.очень даже ничего.вкуснее оригинала.
chegema
похоже на бейлис?
вместо коньяка наверное хорошо ирландский виски добавить
сешивать на маленькой скорости?
Ukiro
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
превосходный вкус, легкий, нежный
Baileys — это ирландский сливочный ликер на основе ирландского виски и сливок. В жизни мне не приходилось пробовать более вкусного напитка. Этот ликер для тех, кто хочет наслаждаться вкусом, а не просто пить. Это восхитительное сочетание нежного, сладкого, но в то же время насыщенного сливочного вкуса с нотками виски и тонкого аромата смеси ванили и кофе. Напиток очень мягкий, не обжигает, но греет и всегда создаст уютную атмосферу. Неплохо сочетается и со льдом.
Так же можно добавлять в кофе, а сверху взбитые сливки — ммм.. Этот ликер может понравиться даже не любителям алкоголя в целом, как я. Можно сказать, что это женский напиток, но нередко и мужчины не отказываются. Чудесно подойдет как праздничный напиток для прекрасной половины или для романтического ужина. Но так же можно потягивать его вечером, уютно завернувшись в одеяло при просмотре фильма 🙂
Есть множество подделок Бейлиса, но этот вкус и послевкусие не повторить никому, а тем более в домашних условиях (как сейчас многие пытаются) аналог не сделать.
Сам ликер кремового цвета, немного густоватой консистенции. Крепкость — 17%
Всего существует 4 вида Бейлиса — «Baileys Original» — стандартный, «Baileys Mint Chocolate» — с мятой и шоколадом, «Baileys Creme Caramel» — с карамелью, «Baileys Cofee» — с кофе.
Просто люблю этот ликер. Нежный сливочный вкус дает возможность расслабиться в теплой компании или завернувшись в плед перед телевизором. Когда есть потребность в чем-то сладенькой — этот ликер точно подойдет. Еще его можно добавлять в коктейли или просто в кофе. В каждом баре непременно должна присутствовать хоть одна бутылочка бэйлиса, как у меня.
usenko alexey
54 лет назад
Положительный отзыв
Ликер отличный. Спасибо Розетке за отменный сервис, все быстро и качественно.
Достоинства: Отменный сервис
Недостатки: нет
Anonim
54 лет назад
Положительный отзыв
Ликер Baileys Original — мой любимый алкогольный напиток. Предпочитаю именно классический вариант — все другие считаю не слишком удачными перепевами идеальной рецептуры. Покупаем ликер в магазинах дьюти-фри — считаю, что там продают особенно качественный продукт по более низкой цене.
Основное достоинство ликера — идеально сбалансированное сочетание алкогольной основы с высококачественными сливками, натуральной ванилью и сахаром. Чаще всего пью «Бейлиз» вместе с кофе — маленькая ликерная рюмка напитка вполне заменяет обычный десерт. Летом предпочитаю ликер со льдом. Главное — вовремя остановиться — несмотря на кажущуюся легкость, этот продукт отличается высокой калорийностью и хорошим содержанием алкоголя.
Достоинства: Вкусный
Недостатки: Отсутствуют
Дорогие друзья я являюсь любителем ликёров алкогольных уже на протяжении нескольких лет, поэтому хочу вам порекомендовать один из самых моих любимых ликёров под названием Baileys, это молочный ликёр, который имеет очень хороший аромат, на вкус напоминает сливки, сладкий, не крепкий, в нём всего лишь 17 градусов алкоголя. Придумали его в Ирландии. Мне очень нравится его добавлять как в само кофе, и пить без ничего, но особо нравиться его добавлять во всякие коктейли, которые получаются очень…
Минусы: Быстро кончается, дороговато, похмелье от него жуткое, приторно-сладкий, слишком выражен вкус спирта
Минусите, сколько угодно, но мне оно не нравится!
Для начала потому что бутылка темная, не видно почти, что там — есть или нет.
Цена кусючая. Лучше коньяк.
Тянет спиртягой чуть более чем полностью.
Я лично не могу его пить по двум причинам:
1. Его очень уважает дорогая бабушка и любит угощать им всех подряд — от подружек до почтальонш, принесших если не прессу, то пенсию. Остальным уже практически не достается, а бабуся требует, чтоб ликер был!
2. Пить невозможно. Выпиваешь немного — вроде ничего так, похоже на коньяк или бренди (виски не нравится никакое, вообще, ни на вкус ,ни на запах) со сгущенкой)) Трезв аки стекло.
Проходит некоторое время — приехали. Становится резко очень хорошо, говорить трудно, страдает моторика.
И потом жуууууууууууууткое похмелье… Самочувствие ужасное. Очень сушит. Даже если Бэйлиз налит был в кофе.
Не паленый, настоящий, привезенный из-за границы, другого не держим.
Не буду, дайте коньяка!!
тимас
54 лет назад
Отрицательный отзыв
берем комбайн или венчик для сбивания.
3 яйца с 0,3 стакана сахара смешать на комбайне(лучше сахара взять чуть меньше ,а потом если что то добавить)
и не выключая комбайна добавлять: 0,5 банки сгущ.сливок(строго ГОСТ), 200 гр.топленого молока, 0,3 ч.л. соли,3-4 дольки шоколада(лучше горького), ванилин на кончике ножа,200-250 гр. коньяка(любого, лишь бы не самопал от хачиков).
мешать не переставая,особенно когда льёте спиртное -иначе яйца сварятся.можно взять и какао-порошек-но будет нерастворимый осадок.
хранить в холодильнике.
шоколад растопить лучше в топленном молоке в микре а потом остудить.
если добавить шоколада чуть больше получается шоколадный бейлиз.очень даже ничего.вкуснее оригинала.
chegema
похоже на бейлис?
вместо коньяка наверное хорошо ирландский виски добавить
сешивать на маленькой скорости?
зю
54 лет назад
Отрицательный отзыв
Купила на пробу 2 ликёра,этот и малибу. Возлагала все надежды наслаждения конечно же на Бейлис,т.к. практически ВСЕ девушки сходят по нему сума и балдеют как кошки от валерьянки. Но как и мой кот ненавидел валерьянку так и я теперь терпеть не могу этот ликёр.
Как только открыла его в нос ударил запах просто напросто спирта смешанного ни разу не со сгущёнкой,а с обычными сливками. Если у вас закралось подозрение,что какой-то самопал я преобрела,то нет,отвечу я вам!Купила в самой крупной сети алкогольных напитков в нашем округе.
Дальше вкус,ощущения противоречивые,т.к. этот спирт совершенно никаким образом не сочетается со вскусом молока,сливок или чего-то там,они вроде как и вместе в одной бутылке,но 2 совершенно разных вкуса.Приятный сливочный и обжигающий спиртовой.Может в этом и есть вся фишка? Но для меня ничего «прикольного» в этом нет.
Так как пить в чистом виде оказалось совершенно невозможным решила попробовать с кофе,как многие делают.Тоже гадость редкостная.
Никаких реальных коктейлей с Бейлисом не нашла,он сочетается только с ликёрами и ромом,но с малибу нет,тоже пробовала,бейлис свернулся и начал плавать кусочками…кароче гадость!
Никакой он не нежный,не сладкий,не манящий,а отталкивающий,горький и,не побоюсь этого слова, тошнотворный!
Насчёт рекомендации…я просто выразила свои ощущения. Не рекомендовать не буду,попробуйте и сами составьте мнение об этом напитке!
sweet_666
54 лет назад
Нейтральный отзыв
Это было так давно, что я уже и сама не помню, с чего я решила, будто ликер Бэйлис это нечто невероятное, нечто, стоящее особого внимания… Так как стоит он для средней заработной платы по нашему городу дороговато, я лет пять ходила вокруг него кругами и вздыхала. Но время идёт, и я решила, что нельзя всё время откладывать свои «хотелки» на завтра, и таки приобрела это.
Цена: около 800-900 руб. Объём: 0,5 л.
К сожалению, мне не понравилось.
Не знаю, чего я ждала. Вот серьёзно, не знаю. Может я слишком привыкла, что если спиртное, то это коктейль аля виски с колой, и чтобы виски поменьше, а колы побольше. А Бэйлис на вкус оказался таким, будто в виски размешана сгущёнка, причём вкус спирта очень сильный, а вкус сгущёнки даже не успеваешь нормально распробовать, стараясь побыстрее проглотить эту гадость. Послевкусие странное, но все физические ощущения перекрывает чувство, будто тебя где-то жёстко нае …обманули.
Возможно, будь я хозяюшкой на все руки, я бы могла приготовить с использованием этого продукта невероятно вкусные коктейли. Но я ни разу не хозяюшка, ненавижу возиться с готовкой, и когда покупаю продукт стоимостью чуть ли не в одну десятую моей зарплаты, то как минимум ожидаю, что он будет хорош сам по себе, без всяких танцев с бубнами.
Эх, одним разочарованием в жизни стало больше.
Ukiro
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
превосходный вкус, легкий, нежный
Baileys — это ирландский сливочный ликер на основе ирландского виски и сливок. В жизни мне не приходилось пробовать более вкусного напитка. Этот ликер для тех, кто хочет наслаждаться вкусом, а не просто пить. Это восхитительное сочетание нежного, сладкого, но в то же время насыщенного сливочного вкуса с нотками виски и тонкого аромата смеси ванили и кофе. Напиток очень мягкий, не обжигает, но греет и всегда создаст уютную атмосферу. Неплохо сочетается и со льдом.
Так же можно добавлять в кофе, а сверху взбитые сливки — ммм.. Этот ликер может понравиться даже не любителям алкоголя в целом, как я. Можно сказать, что это женский напиток, но нередко и мужчины не отказываются. Чудесно подойдет как праздничный напиток для прекрасной половины или для романтического ужина. Но так же можно потягивать его вечером, уютно завернувшись в одеяло при просмотре фильма 🙂
Есть множество подделок Бейлиса, но этот вкус и послевкусие не повторить никому, а тем более в домашних условиях (как сейчас многие пытаются) аналог не сделать.
Сам ликер кремового цвета, немного густоватой консистенции. Крепкость — 17%
Всего существует 4 вида Бейлиса — «Baileys Original» — стандартный, «Baileys Mint Chocolate» — с мятой и шоколадом, «Baileys Creme Caramel» — с карамелью, «Baileys Cofee» — с кофе.
Просто люблю этот ликер. Нежный сливочный вкус дает возможность расслабиться в теплой компании или завернувшись в плед перед телевизором. Когда есть потребность в чем-то сладенькой — этот ликер точно подойдет. Еще его можно добавлять в коктейли или просто в кофе. В каждом баре непременно должна присутствовать хоть одна бутылочка бэйлиса, как у меня.
usenko alexey
54 лет назад
Положительный отзыв
Ликер отличный. Спасибо Розетке за отменный сервис, все быстро и качественно.
Достоинства: Отменный сервис
Недостатки: нет
Othersakens
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
Вкус, аромат, послевкусие!
Недостатки:
Для меня их нет
Подробности:
Вот такую бутылочку моего любимого ликерчика я приобрела в своем любимом интернет магазине. Этот ликер просто напиток богов!!!!
Безумно нравится его сочетания в различных коктейлях и миксах! Так же очень вкусные десерты и крема получаются с добавлением этого чудо «ЭЛИКСИРА». Как ни странно, очень нравится его вкус без добавления каких-либо составляющих, два кубика льда и 100 мл ликера — идеальный вечер вам обеспечен.
Бутылка тоже выполнена в очень ярком и стильном дизайне. Ликер бейлиз имеет слегка молочный цвет, такой же и вкус, но с нотками ванили, что до безумия нравится нам, женщинам! Кто не пробовал данного ликера, тот жизни не видал)))
Anonim
54 лет назад
Положительный отзыв
Ликер Baileys Original — мой любимый алкогольный напиток. Предпочитаю именно классический вариант — все другие считаю не слишком удачными перепевами идеальной рецептуры. Покупаем ликер в магазинах дьюти-фри — считаю, что там продают особенно качественный продукт по более низкой цене.
Основное достоинство ликера — идеально сбалансированное сочетание алкогольной основы с высококачественными сливками, натуральной ванилью и сахаром. Чаще всего пью «Бейлиз» вместе с кофе — маленькая ликерная рюмка напитка вполне заменяет обычный десерт. Летом предпочитаю ликер со льдом. Главное — вовремя остановиться — несмотря на кажущуюся легкость, этот продукт отличается высокой калорийностью и хорошим содержанием алкоголя.
Достоинства:
1Очень сбалансированный нежный вкус.
2Высокая цена.
Людмила
54 лет назад
Положительный отзыв
Готовится Бейлиз очень легко. Много ингридиентов не нужно. По цене проще самому сделать, а не купить. Знаю еще что за место водки ,можно использовать ром или же виски. Получается очень вкусненько. Я делала с ромом. Мне понравилось. Вот еще попробую с водкой. «Чудо шоколад» в Бейлиз можно не добавлять,а просто купить сливки.
andrrrei
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства: Вкусный
Недостатки: Отсутствуют
Дорогие друзья я являюсь любителем ликёров алкогольных уже на протяжении нескольких лет, поэтому хочу вам порекомендовать один из самых моих любимых ликёров под названием Baileys, это молочный ликёр, который имеет очень хороший аромат, на вкус напоминает сливки, сладкий, не крепкий, в нём всего лишь 17 градусов алкоголя. Придумали его в Ирландии. Мне очень нравится его добавлять как в само кофе, и пить без ничего, но особо нравиться его добавлять во всякие коктейли, которые получаются очень…
Нравится этот ликер, всегда муж привозит мне из командировок, в Дьюти Фри покупает. Но не в чистом виде я его не пью, слишком приторный для меня. Мне нравится с колотым людом. или даже перемолотым-но дома трудно такой лед сделать, а вот на отдыхе наслаждалось этим напитком именно в таком варианте-с большим количеством ледяной крошки.
Разновидностей Бейлиса много, но я предпочитаю кофейный всем остальным. Нынче куча рецептов этого напитка. я тоже пару раз делала Бейлис в домашних условиях-именно кофейный.
Рецепт примерно следующий:берем бутылку водки, объемом 0,5 литра, 4 штуки желтка яичных, банку сгущенки-желательно натуральной,сливки (я брала не очень жирные, примерно 250мл, ну и ложку кофе растворимого, можно побольше, дабы вкус более насыщенный был, можно поменьше-это уже на ваше усмотрение,если не добавить кофе-получится классический ликер, можно и поэкспериментировать, шоколад растопить и добавить-кто во что горазд, в общем, ну и сахара немного-я брала буквально столовую ложку ванильного сахара, опять-таки, можно и побольше-если очень сладкий хотите.
В блендере, с насадкой «миксер» желтки и сахар смешиваем, потом добавляем сгущенное молоко, сахар,кофе, или шоколад растопленный-кому как нравится, перемешиваем тщательно, вливаем сливки,перемешиваем снова, ну и водку вливаем-количество тоже сами регулируйте, можно меньше, можно даже и побольше, все доводим до однородной консистенции, заливаем в бутылочки и вуаля- домашний Бейлис готов. Кстати,очень вкусно и практически не отличается от оригинала. Готовим лед в большом количестве и зовем девчонок на посиделки!!!
Динка
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
Превосходный ликёр!Одни плюсы!
Недостатки:
Их просто быть не может!
Очень вкусный ликёр! Можно употреблять в чистом виде (
+ 2-3 кубика льда), в коктейлях классических (такие как Б-52 или ВЗРЫВ МОЗГА), в качестве добавки к натуральному кофе (эспрессо, американо), ну и наконец как соус к десертам (мороженному, штруделям, пироженому ).
Лично я люблю в чистом виде (+лёд ).
Ещё можно использовать как пропитку для тортов.
У моей доченьки недавно был день рождения, я решила сделать ей приятное, и приготовила тортик сама. Мой выбор упал на торт «дамские пальчики». Использовала классический рецепт, за исключением одного НО… Я в каждый профитроль ( с помощью шприца ) добавила по несколько капелек БЕЙЛИСа. После того как тортик постоял и пропитался, мы сняли пробу… Мммм… Получилось просто превосходно!!!
Единственный недостаток в моей фантазии- съелся тортик ну очень уж быстро )))
Freir
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
Оригинальный изысканный приятный вкус.
Недостатки:
Дорогая цена. Много не выпьешь.
Первый раз я попробовал Ирландский Ликер Baileys Оригинальный сливочный в прошлом году в гостях у своего приятеля. Он добавлял это ликёр в белое мороженое » Пломбир сливочный» С добавлением ликёра вкус мороженого стал обалденный. Приятный нежно-кофейный сливочный вкус ликёра придавал мороженому просто изысканный вкус. Сейчас я отношу Ликер Baileys Оригинальный сливочный к одним из лучших ликёров. Советую употреблять ликёр в небольшом количестве, чтобы не потерять вкусовые качества в маленьких ликёрных рюмочках объёмом не более 50 грамм, чтобы ощутить все вкусовые качества Ликера Baileys Оригинальный сливочный и желательно перед употреблением пищи. Поскольку ликёр сливочный не употребляйте его совместно с цитрусовыми, можно нарваться на неприятность. Не храните ликёр в холодильнике. Самая оптимальная температура хранения до +25 градусов. Тёплым пьётся намного приятнее. Не злоупотребляйте ликёром. В связи с большим содержанием спирта даже у вполне здорового человека может внезапно заболеть голова даже после малой дозы приёма ликёра.
Жанчик16
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
Легко пьется, вкусный
Недостатки:
Если только цена
Так как я не любитель алкоголя, и выпиваю уж очень редко, то стараюсь себя баловать хорошим алкоголем. Попробовала я его случайно, незнала что купить себе на праздник и с тех пор является любимым напитком, когда я его пью, то смакую.
krasivay
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
вкусный
Недостатки:
нет
Один из моих любимейших ликеров
Вкус напоминает ннжнейшую ириску со вкусом молока. Я всегда когда у меня плохое настроение выпиваю бокальчик ликера добавляю лед и наслаждаюсь вкусом!
vikkkkka
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
Насыщенный вкус
Недостатки:
Стоимость
Отличный ликер, всегда стоит в моем мини-баре. Имеет очень сладкий, даже, я бы сказала, приторный вкус карамели и безумно вкусно пахнет. Для тех кто хочет его пить, чтобы опьянеть — выбор не правильный. Он хоть и содержит градусы, но опъянет от него почти невозможно, так как в чистом виде его много не выпьешь. Зато просто для расслабления я его добавляю в кофе, примерно две-три столовые ложки. У меня на работе всегда стоит бутылочка — как только потрепят нервы, сразу выпью — и так хорошо становится. Один минус — довольно таки высокая цена, если сравнивать с аналогичными ликерами. Но и тут нахожу выход — раз, два раза в год бываю в дути фри, там и затариваюсь на весь год.
AksIomKa
54 лет назад
Положительный отзыв
Достоинства:
безумно вкусно
Недостатки:
дорого
Если у Вас плохое настроение в пятничный вечер, вы поссорились с близким человеком или просто хотите себя побаловать чем то вкусненьким — baileys именно то что Вам вкусно. Бутылки для Вас будет еще мало! Пьется очень легко, на вкус несказанно приятен, дурманит мало. В общем отправляясь к любимой забудьте о шампанском — ликер доставит ей гораздо больше удовольствия. По стоимости он немножко дороговат, но поверьте, вкус того стоит! По густоте немного густоват, довольно сытный (закусывать конфетами мне точно не захотелось), для тех кто любит сладкое он вызовет особый восторг и станет любимым напитком на торжество.
Sharon Brown
54 лет назад
Положительный отзыв
Привет всем заглянувшим в мой очередной отзыв!
Сегодня речь пойдет о всем известном ликере Бейлис. Я не являюсь ярой его фанаткой, но просто не представляю без него бар.
Бейлис — это ирландский ликер на основе сливок и виски. Крепость его всего 17%. Цвет — кремово-белый. Вкус — сливочно-карамельный, с легкими нотками виски.
Напиток калорийный — 330 Ккал на 100 гр.
Последний раз я покупала литровую бутылку за 19 евро в Дьютике.
Бейлис очень молодой ликер, он был создан в 1974 году. Да, он стал популярным во всем мире всего лишь за 40 лет. Это был первый сливочный ликер в мире. Сейчас существует много его аналогов, но в барном деле используют только Бейлис.
В составе Бейлиса только натуральные продукты: сливки, сахар, какао-бобы, ваниль, карамель, очищенное растительное масло и ирландский виски тройной дистилляции.
В Бейлисе нет искусственных консервантов, в данном случае консервантом является виски. В закрытой бутылке ликер можно хранить 2 года при температуре не выше +25.
На форумах часто встречаю вопрос «Сколько хранится Бейлис в открытой бутылке?» Я понимаю такие опасения, ведь в составе сливки. Так вот, знаю точно, что месяц он может спокойно простоять открытым при комнатной температуре и нечего с ним не случится.
В холодильнике его хранить нельзя, он сразу загустевает. Таким трюком пользуются бармены-новычки, которые не умеют класть ровные слои алкоголя в коктейле В-52. На загустевший Бейлис намного легче положить слой Куантро (или Трипл сек).
Поговорим о культуре употребления Бейлиса. Бейлис у нас ликер, а ликеры, как правило, являются диджестивами (т.е. подаются после приема еды).
Бейлис можно подавать с десертами. Им поливают мороженое, тортики, зефир, добавляют в выпечку или в кофе.
В чистом виде Бейлис подают мартинках, маргаритках, ликерных рюмках или в роксах. В Бейлис принято добавлять лед или фраппе (краш).
С чем нельзя смешивать Бейлис? Естественно с соками и газировкой. Так как в составе ликера сливки, они просто свернутся и получим мерзость вместо коктейля. А еще на бутылке Бейлиса написано, что его нельзя смешивать с цитрусовыми. А как же тогда коктейли В-52 и Оргазм???? Или это из той оперы где «правила существуют для того, чтобы их нарушать»?
А сейчас поговорим о самом интересном. О коктейлях на основе Бейлиса.
Одним из самых известных коктейлей является Б-52.
Его подают в шоте (рюмке). Для приготовления коктейля используют Калуа, Бейлис и Куантро( или Трипл Сек) . Все ингридиенты кладут слоями в шот по 15 мл. Верхний слой (Куантро) поджигается и коктейль выпивается залпом через соломинку. Медлить нельзя, так как соломинка загорится.
Есть еще коктейль Б-53. От Б-52 отличается только тем, что вместо Куантро наливают абсент. Пьют так же.
Следующим популярным шотом является «Хиросима»
Этот шот тоже состоит из слоев. Итак, сначала наливаем 20 мл. самбуки, затем кладем слой бейлиса (10 мл) и абсента (10 мл). И в конце с помощью трубочки добавляем пару капель гренадина. Коктейль поджигается. Внешний вид этого шота напоминает ядерный гриб после взрыва, отсюда и название коктейля.
«Медуза»
Этот коктейль тоже шот. На дно кладем слой малибу (20мл), потом слой белого рома (20 мл), затем самбуку (20 мл.). Сверху добавляем 5 мл. Бейлиса и пару капель Блю Курасао. Если все сделать правильно, то в результате получим очень реалистичную медузу.
«Оргазм» Очень популярный коктейль среди представительниц прекрасной половины. Существует много вариантов его приготовления, но я опишу тот, который считается классикой.
Смешиваем в шейкере Бейлис (30 мл.), Куантро(30 мл и Гран Марнье(20 мл. Подаем в роксе со льдом, украшается коктейльной вишенкой.
«Рафаэлло». Очень сладкий коктейль, я бы сказала даже приторно-сладкий. Смешиваем по 20 мл. Бейлис, Малибу и ванильный сироп. Подается в снифтере (коньячке) с ледяной крошкой. Бокал украшается каемкой из кокосовой стружки.
На этом и остановлюсь, знаю еще много коктейлей, но они не такие популярные, как те, что уже перечислила.
Если Вы еще не решили, чем отметить Новый Год, вспомните о Бейлисе. Вкусный, доступный и не сильно крепкий. Пока не нашла ни одного минуса. Моя оценка — 5.
Всем спасибо за внимание.
Другие мои отзывы на алкоголь:
Егермайстер
Бехеровка
Черный ром
nyra75
54 лет назад
Положительный отзыв
Еще страшнее , если ликер сливочный ( из натуральных ли сливок ?)
Обнаружив в запасниках завалявшуюся бутылку хотели поначалу выбросить , но потом , вспомнив о рекоменде, я решила пожертвовать здоровьем и провести опыт на своем, уже не молодом организме.
Когда то с юга мне привозили самодельный бейлис на сгущенке — чз 2 недели он свернулся хлопьями. И я подумала, что если с этим просроченным бейлисом будет что-то не так, то сливки должны свернуться. Открыли бутылку — понюхали , посмотрели — вполне нормальный вид. Дали постоять сутки перед вечеринкой. Пила только я , где-то 14 бутылки.
И вы знаете… ничего не случилось. Хоть уже и печень не казенная, и желудок иной раз реагирует. Пила его по 14 бутылки два раза. с перерывом 2 месяца. Еще чз месяц притащила на девичник. Девочки сразу сказали: «ФУ ! — бейлис! » . А я хотела разбавить себе водку, но он не то чтобы свернулся , а дал типа молочной пенки. Наверное она лежала на дне бутылки все это время. И тогда я уж его выкинула.
По вкусу: приторный ликер Отдает спиртом больше чем когда я пробовала его впервые (лет 10 тому назад) тогда он мне понравился , а сейчас тяжеловат. Из отзывов узнала что раньше виски был на 3м или… где то ближе чем 8 место в составе, как сейчас.
То что сливки на первом месте — это таки скорее да чем нет. Берем рюмку бейлиса, выпиваем до дна — наливаем простую воду и пъем — прямо молочко на вкус. Жаль что не успели забелить чай или кофе — как-то не подумали и не вспомнили.
Ну вообщем не люблю я ликеры — приторные они. А сочетание молока и спирта… как-то напрягает, видимо это после вида свернувшегося самодельного ликера.
Отрицательный отзыв
Минусы: Быстро кончается, дороговато, похмелье от него жуткое, приторно-сладкий, слишком выражен вкус спирта
Минусите, сколько угодно, но мне оно не нравится!
Для начала потому что бутылка темная, не видно почти, что там — есть или нет.
Цена кусючая. Лучше коньяк.
Тянет спиртягой чуть более чем полностью.
Я лично не могу его пить по двум причинам:
1. Его очень уважает дорогая бабушка и любит угощать им всех подряд — от подружек до почтальонш, принесших если не прессу, то пенсию. Остальным уже практически не достается, а бабуся требует, чтоб ликер был!
2. Пить невозможно. Выпиваешь немного — вроде ничего так, похоже на коньяк или бренди (виски не нравится никакое, вообще, ни на вкус ,ни на запах) со сгущенкой)) Трезв аки стекло.
Проходит некоторое время — приехали. Становится резко очень хорошо, говорить трудно, страдает моторика.
И потом жуууууууууууууткое похмелье… Самочувствие ужасное. Очень сушит. Даже если Бэйлиз налит был в кофе.
Не паленый, настоящий, привезенный из-за границы, другого не держим.
Не буду, дайте коньяка!!
Отрицательный отзыв
берем комбайн или венчик для сбивания.
3 яйца с 0,3 стакана сахара смешать на комбайне(лучше сахара взять чуть меньше ,а потом если что то добавить)
и не выключая комбайна добавлять: 0,5 банки сгущ.сливок(строго ГОСТ), 200 гр.топленого молока, 0,3 ч.л. соли,3-4 дольки шоколада(лучше горького), ванилин на кончике ножа,200-250 гр. коньяка(любого, лишь бы не самопал от хачиков).
мешать не переставая,особенно когда льёте спиртное -иначе яйца сварятся.можно взять и какао-порошек-но будет нерастворимый осадок.
хранить в холодильнике.
шоколад растопить лучше в топленном молоке в микре а потом остудить.
если добавить шоколада чуть больше получается шоколадный бейлиз.очень даже ничего.вкуснее оригинала.
chegema
похоже на бейлис?
вместо коньяка наверное хорошо ирландский виски добавить
сешивать на маленькой скорости?
Положительный отзыв
Достоинства:
превосходный вкус, легкий, нежный
Baileys — это ирландский сливочный ликер на основе ирландского виски и сливок. В жизни мне не приходилось пробовать более вкусного напитка. Этот ликер для тех, кто хочет наслаждаться вкусом, а не просто пить. Это восхитительное сочетание нежного, сладкого, но в то же время насыщенного сливочного вкуса с нотками виски и тонкого аромата смеси ванили и кофе. Напиток очень мягкий, не обжигает, но греет и всегда создаст уютную атмосферу. Неплохо сочетается и со льдом.
Так же можно добавлять в кофе, а сверху взбитые сливки — ммм.. Этот ликер может понравиться даже не любителям алкоголя в целом, как я. Можно сказать, что это женский напиток, но нередко и мужчины не отказываются. Чудесно подойдет как праздничный напиток для прекрасной половины или для романтического ужина. Но так же можно потягивать его вечером, уютно завернувшись в одеяло при просмотре фильма 🙂
Есть множество подделок Бейлиса, но этот вкус и послевкусие не повторить никому, а тем более в домашних условиях (как сейчас многие пытаются) аналог не сделать.
Сам ликер кремового цвета, немного густоватой консистенции. Крепкость — 17%
Всего существует 4 вида Бейлиса — «Baileys Original» — стандартный, «Baileys Mint Chocolate» — с мятой и шоколадом, «Baileys Creme Caramel» — с карамелью, «Baileys Cofee» — с кофе.
Стоимость 0,7л. — около 1200р.
Положительный отзыв
http://відгук.укр/ru/ликер_baileys_original-r93388.html
Просто люблю этот ликер. Нежный сливочный вкус дает возможность расслабиться в теплой компании или завернувшись в плед перед телевизором. Когда есть потребность в чем-то сладенькой — этот ликер точно подойдет. Еще его можно добавлять в коктейли или просто в кофе. В каждом баре непременно должна присутствовать хоть одна бутылочка бэйлиса, как у меня.
Положительный отзыв
Ликер отличный. Спасибо Розетке за отменный сервис, все быстро и качественно.
Достоинства: Отменный сервис
Недостатки: нет
Положительный отзыв
Ликер Baileys Original — мой любимый алкогольный напиток. Предпочитаю именно классический вариант — все другие считаю не слишком удачными перепевами идеальной рецептуры. Покупаем ликер в магазинах дьюти-фри — считаю, что там продают особенно качественный продукт по более низкой цене.
Основное достоинство ликера — идеально сбалансированное сочетание алкогольной основы с высококачественными сливками, натуральной ванилью и сахаром. Чаще всего пью «Бейлиз» вместе с кофе — маленькая ликерная рюмка напитка вполне заменяет обычный десерт. Летом предпочитаю ликер со льдом. Главное — вовремя остановиться — несмотря на кажущуюся легкость, этот продукт отличается высокой калорийностью и хорошим содержанием алкоголя.
Достоинства:
1Очень сбалансированный нежный вкус.
2Высокая цена.
Положительный отзыв
Достоинства: Вкусный
Недостатки: Отсутствуют
Дорогие друзья я являюсь любителем ликёров алкогольных уже на протяжении нескольких лет, поэтому хочу вам порекомендовать один из самых моих любимых ликёров под названием Baileys, это молочный ликёр, который имеет очень хороший аромат, на вкус напоминает сливки, сладкий, не крепкий, в нём всего лишь 17 градусов алкоголя. Придумали его в Ирландии. Мне очень нравится его добавлять как в само кофе, и пить без ничего, но особо нравиться его добавлять во всякие коктейли, которые получаются очень…
Положительный отзыв
Отрицательный отзыв
Минусы: Быстро кончается, дороговато, похмелье от него жуткое, приторно-сладкий, слишком выражен вкус спирта
Минусите, сколько угодно, но мне оно не нравится!
Для начала потому что бутылка темная, не видно почти, что там — есть или нет.
Цена кусючая. Лучше коньяк.
Тянет спиртягой чуть более чем полностью.
Я лично не могу его пить по двум причинам:
1. Его очень уважает дорогая бабушка и любит угощать им всех подряд — от подружек до почтальонш, принесших если не прессу, то пенсию. Остальным уже практически не достается, а бабуся требует, чтоб ликер был!
2. Пить невозможно. Выпиваешь немного — вроде ничего так, похоже на коньяк или бренди (виски не нравится никакое, вообще, ни на вкус ,ни на запах) со сгущенкой)) Трезв аки стекло.
Проходит некоторое время — приехали. Становится резко очень хорошо, говорить трудно, страдает моторика.
И потом жуууууууууууууткое похмелье… Самочувствие ужасное. Очень сушит. Даже если Бэйлиз налит был в кофе.
Не паленый, настоящий, привезенный из-за границы, другого не держим.
Не буду, дайте коньяка!!
Отрицательный отзыв
берем комбайн или венчик для сбивания.
3 яйца с 0,3 стакана сахара смешать на комбайне(лучше сахара взять чуть меньше ,а потом если что то добавить)
и не выключая комбайна добавлять: 0,5 банки сгущ.сливок(строго ГОСТ), 200 гр.топленого молока, 0,3 ч.л. соли,3-4 дольки шоколада(лучше горького), ванилин на кончике ножа,200-250 гр. коньяка(любого, лишь бы не самопал от хачиков).
мешать не переставая,особенно когда льёте спиртное -иначе яйца сварятся.можно взять и какао-порошек-но будет нерастворимый осадок.
хранить в холодильнике.
шоколад растопить лучше в топленном молоке в микре а потом остудить.
если добавить шоколада чуть больше получается шоколадный бейлиз.очень даже ничего.вкуснее оригинала.
chegema
похоже на бейлис?
вместо коньяка наверное хорошо ирландский виски добавить
сешивать на маленькой скорости?
Отрицательный отзыв
Купила на пробу 2 ликёра,этот и малибу. Возлагала все надежды наслаждения конечно же на Бейлис,т.к. практически ВСЕ девушки сходят по нему сума и балдеют как кошки от валерьянки. Но как и мой кот ненавидел валерьянку так и я теперь терпеть не могу этот ликёр.
Как только открыла его в нос ударил запах просто напросто спирта смешанного ни разу не со сгущёнкой,а с обычными сливками. Если у вас закралось подозрение,что какой-то самопал я преобрела,то нет,отвечу я вам!Купила в самой крупной сети алкогольных напитков в нашем округе.
Дальше вкус,ощущения противоречивые,т.к. этот спирт совершенно никаким образом не сочетается со вскусом молока,сливок или чего-то там,они вроде как и вместе в одной бутылке,но 2 совершенно разных вкуса.Приятный сливочный и обжигающий спиртовой.Может в этом и есть вся фишка? Но для меня ничего «прикольного» в этом нет.
Так как пить в чистом виде оказалось совершенно невозможным решила попробовать с кофе,как многие делают.Тоже гадость редкостная.
Никаких реальных коктейлей с Бейлисом не нашла,он сочетается только с ликёрами и ромом,но с малибу нет,тоже пробовала,бейлис свернулся и начал плавать кусочками…кароче гадость!
Никакой он не нежный,не сладкий,не манящий,а отталкивающий,горький и,не побоюсь этого слова, тошнотворный!
Насчёт рекомендации…я просто выразила свои ощущения. Не рекомендовать не буду,попробуйте и сами составьте мнение об этом напитке!
Нейтральный отзыв
Это было так давно, что я уже и сама не помню, с чего я решила, будто ликер Бэйлис это нечто невероятное, нечто, стоящее особого внимания… Так как стоит он для средней заработной платы по нашему городу дороговато, я лет пять ходила вокруг него кругами и вздыхала. Но время идёт, и я решила, что нельзя всё время откладывать свои «хотелки» на завтра, и таки приобрела это.
Цена: около 800-900 руб. Объём: 0,5 л.
К сожалению, мне не понравилось.
Не знаю, чего я ждала. Вот серьёзно, не знаю. Может я слишком привыкла, что если спиртное, то это коктейль аля виски с колой, и чтобы виски поменьше, а колы побольше. А Бэйлис на вкус оказался таким, будто в виски размешана сгущёнка, причём вкус спирта очень сильный, а вкус сгущёнки даже не успеваешь нормально распробовать, стараясь побыстрее проглотить эту гадость. Послевкусие странное, но все физические ощущения перекрывает чувство, будто тебя где-то жёстко нае …обманули.
Возможно, будь я хозяюшкой на все руки, я бы могла приготовить с использованием этого продукта невероятно вкусные коктейли. Но я ни разу не хозяюшка, ненавижу возиться с готовкой, и когда покупаю продукт стоимостью чуть ли не в одну десятую моей зарплаты, то как минимум ожидаю, что он будет хорош сам по себе, без всяких танцев с бубнами.
Эх, одним разочарованием в жизни стало больше.
Положительный отзыв
Достоинства:
превосходный вкус, легкий, нежный
Baileys — это ирландский сливочный ликер на основе ирландского виски и сливок. В жизни мне не приходилось пробовать более вкусного напитка. Этот ликер для тех, кто хочет наслаждаться вкусом, а не просто пить. Это восхитительное сочетание нежного, сладкого, но в то же время насыщенного сливочного вкуса с нотками виски и тонкого аромата смеси ванили и кофе. Напиток очень мягкий, не обжигает, но греет и всегда создаст уютную атмосферу. Неплохо сочетается и со льдом.
Так же можно добавлять в кофе, а сверху взбитые сливки — ммм.. Этот ликер может понравиться даже не любителям алкоголя в целом, как я. Можно сказать, что это женский напиток, но нередко и мужчины не отказываются. Чудесно подойдет как праздничный напиток для прекрасной половины или для романтического ужина. Но так же можно потягивать его вечером, уютно завернувшись в одеяло при просмотре фильма 🙂
Есть множество подделок Бейлиса, но этот вкус и послевкусие не повторить никому, а тем более в домашних условиях (как сейчас многие пытаются) аналог не сделать.
Сам ликер кремового цвета, немного густоватой консистенции. Крепкость — 17%
Всего существует 4 вида Бейлиса — «Baileys Original» — стандартный, «Baileys Mint Chocolate» — с мятой и шоколадом, «Baileys Creme Caramel» — с карамелью, «Baileys Cofee» — с кофе.
Стоимость 0,7л. — около 1200р.
Положительный отзыв
Просто люблю этот ликер. Нежный сливочный вкус дает возможность расслабиться в теплой компании или завернувшись в плед перед телевизором. Когда есть потребность в чем-то сладенькой — этот ликер точно подойдет. Еще его можно добавлять в коктейли или просто в кофе. В каждом баре непременно должна присутствовать хоть одна бутылочка бэйлиса, как у меня.
Положительный отзыв
Ликер отличный. Спасибо Розетке за отменный сервис, все быстро и качественно.
Достоинства: Отменный сервис
Недостатки: нет
Положительный отзыв
Достоинства:
Вкус, аромат, послевкусие!
Недостатки:
Для меня их нет
Подробности:
Вот такую бутылочку моего любимого ликерчика я приобрела в своем любимом интернет магазине. Этот ликер просто напиток богов!!!!
Безумно нравится его сочетания в различных коктейлях и миксах! Так же очень вкусные десерты и крема получаются с добавлением этого чудо «ЭЛИКСИРА». Как ни странно, очень нравится его вкус без добавления каких-либо составляющих, два кубика льда и 100 мл ликера — идеальный вечер вам обеспечен.
Бутылка тоже выполнена в очень ярком и стильном дизайне. Ликер бейлиз имеет слегка молочный цвет, такой же и вкус, но с нотками ванили, что до безумия нравится нам, женщинам! Кто не пробовал данного ликера, тот жизни не видал)))
Положительный отзыв
Ликер Baileys Original — мой любимый алкогольный напиток. Предпочитаю именно классический вариант — все другие считаю не слишком удачными перепевами идеальной рецептуры. Покупаем ликер в магазинах дьюти-фри — считаю, что там продают особенно качественный продукт по более низкой цене.
Основное достоинство ликера — идеально сбалансированное сочетание алкогольной основы с высококачественными сливками, натуральной ванилью и сахаром. Чаще всего пью «Бейлиз» вместе с кофе — маленькая ликерная рюмка напитка вполне заменяет обычный десерт. Летом предпочитаю ликер со льдом. Главное — вовремя остановиться — несмотря на кажущуюся легкость, этот продукт отличается высокой калорийностью и хорошим содержанием алкоголя.
Достоинства:
1Очень сбалансированный нежный вкус.
2Высокая цена.
Положительный отзыв
Готовится Бейлиз очень легко. Много ингридиентов не нужно. По цене проще самому сделать, а не купить. Знаю еще что за место водки ,можно использовать ром или же виски. Получается очень вкусненько. Я делала с ромом. Мне понравилось. Вот еще попробую с водкой. «Чудо шоколад» в Бейлиз можно не добавлять,а просто купить сливки.
Положительный отзыв
Достоинства: Вкусный
Недостатки: Отсутствуют
Дорогие друзья я являюсь любителем ликёров алкогольных уже на протяжении нескольких лет, поэтому хочу вам порекомендовать один из самых моих любимых ликёров под названием Baileys, это молочный ликёр, который имеет очень хороший аромат, на вкус напоминает сливки, сладкий, не крепкий, в нём всего лишь 17 градусов алкоголя. Придумали его в Ирландии. Мне очень нравится его добавлять как в само кофе, и пить без ничего, но особо нравиться его добавлять во всякие коктейли, которые получаются очень…
Положительный отзыв
Нравится этот ликер, всегда муж привозит мне из командировок, в Дьюти Фри покупает. Но не в чистом виде я его не пью, слишком приторный для меня. Мне нравится с колотым людом. или даже перемолотым-но дома трудно такой лед сделать, а вот на отдыхе наслаждалось этим напитком именно в таком варианте-с большим количеством ледяной крошки.
Разновидностей Бейлиса много, но я предпочитаю кофейный всем остальным. Нынче куча рецептов этого напитка. я тоже пару раз делала Бейлис в домашних условиях-именно кофейный.
Рецепт примерно следующий:берем бутылку водки, объемом 0,5 литра, 4 штуки желтка яичных, банку сгущенки-желательно натуральной,сливки (я брала не очень жирные, примерно 250мл, ну и ложку кофе растворимого, можно побольше, дабы вкус более насыщенный был, можно поменьше-это уже на ваше усмотрение,если не добавить кофе-получится классический ликер, можно и поэкспериментировать, шоколад растопить и добавить-кто во что горазд, в общем, ну и сахара немного-я брала буквально столовую ложку ванильного сахара, опять-таки, можно и побольше-если очень сладкий хотите.
В блендере, с насадкой «миксер» желтки и сахар смешиваем, потом добавляем сгущенное молоко, сахар,кофе, или шоколад растопленный-кому как нравится, перемешиваем тщательно, вливаем сливки,перемешиваем снова, ну и водку вливаем-количество тоже сами регулируйте, можно меньше, можно даже и побольше, все доводим до однородной консистенции, заливаем в бутылочки и вуаля- домашний Бейлис готов. Кстати,очень вкусно и практически не отличается от оригинала. Готовим лед в большом количестве и зовем девчонок на посиделки!!!
Положительный отзыв
Достоинства:
Превосходный ликёр!Одни плюсы!
Недостатки:
Их просто быть не может!
Очень вкусный ликёр! Можно употреблять в чистом виде (
+ 2-3 кубика льда), в коктейлях классических (такие как Б-52 или ВЗРЫВ МОЗГА), в качестве добавки к натуральному кофе (эспрессо, американо), ну и наконец как соус к десертам (мороженному, штруделям, пироженому ).
Лично я люблю в чистом виде (+лёд ).
Ещё можно использовать как пропитку для тортов.
У моей доченьки недавно был день рождения, я решила сделать ей приятное, и приготовила тортик сама. Мой выбор упал на торт «дамские пальчики». Использовала классический рецепт, за исключением одного НО… Я в каждый профитроль ( с помощью шприца ) добавила по несколько капелек БЕЙЛИСа. После того как тортик постоял и пропитался, мы сняли пробу… Мммм… Получилось просто превосходно!!!
Единственный недостаток в моей фантазии- съелся тортик ну очень уж быстро )))
Положительный отзыв
Достоинства:
Оригинальный изысканный приятный вкус.
Недостатки:
Дорогая цена. Много не выпьешь.
Первый раз я попробовал Ирландский Ликер Baileys Оригинальный сливочный в прошлом году в гостях у своего приятеля. Он добавлял это ликёр в белое мороженое » Пломбир сливочный» С добавлением ликёра вкус мороженого стал обалденный. Приятный нежно-кофейный сливочный вкус ликёра придавал мороженому просто изысканный вкус. Сейчас я отношу Ликер Baileys Оригинальный сливочный к одним из лучших ликёров. Советую употреблять ликёр в небольшом количестве, чтобы не потерять вкусовые качества в маленьких ликёрных рюмочках объёмом не более 50 грамм, чтобы ощутить все вкусовые качества Ликера Baileys Оригинальный сливочный и желательно перед употреблением пищи. Поскольку ликёр сливочный не употребляйте его совместно с цитрусовыми, можно нарваться на неприятность. Не храните ликёр в холодильнике. Самая оптимальная температура хранения до +25 градусов. Тёплым пьётся намного приятнее. Не злоупотребляйте ликёром. В связи с большим содержанием спирта даже у вполне здорового человека может внезапно заболеть голова даже после малой дозы приёма ликёра.
Положительный отзыв
Достоинства:
Легко пьется, вкусный
Недостатки:
Если только цена
Так как я не любитель алкоголя, и выпиваю уж очень редко, то стараюсь себя баловать хорошим алкоголем. Попробовала я его случайно, незнала что купить себе на праздник и с тех пор является любимым напитком, когда я его пью, то смакую.
Положительный отзыв
Достоинства:
вкусный
Недостатки:
нет
Один из моих любимейших ликеров
Вкус напоминает ннжнейшую ириску со вкусом молока. Я всегда когда у меня плохое настроение выпиваю бокальчик ликера добавляю лед и наслаждаюсь вкусом!
Положительный отзыв
Достоинства:
Насыщенный вкус
Недостатки:
Стоимость
Отличный ликер, всегда стоит в моем мини-баре. Имеет очень сладкий, даже, я бы сказала, приторный вкус карамели и безумно вкусно пахнет. Для тех кто хочет его пить, чтобы опьянеть — выбор не правильный. Он хоть и содержит градусы, но опъянет от него почти невозможно, так как в чистом виде его много не выпьешь. Зато просто для расслабления я его добавляю в кофе, примерно две-три столовые ложки. У меня на работе всегда стоит бутылочка — как только потрепят нервы, сразу выпью — и так хорошо становится. Один минус — довольно таки высокая цена, если сравнивать с аналогичными ликерами. Но и тут нахожу выход — раз, два раза в год бываю в дути фри, там и затариваюсь на весь год.
Положительный отзыв
Достоинства:
безумно вкусно
Недостатки:
дорого
Если у Вас плохое настроение в пятничный вечер, вы поссорились с близким человеком или просто хотите себя побаловать чем то вкусненьким — baileys именно то что Вам вкусно. Бутылки для Вас будет еще мало! Пьется очень легко, на вкус несказанно приятен, дурманит мало. В общем отправляясь к любимой забудьте о шампанском — ликер доставит ей гораздо больше удовольствия. По стоимости он немножко дороговат, но поверьте, вкус того стоит! По густоте немного густоват, довольно сытный (закусывать конфетами мне точно не захотелось), для тех кто любит сладкое он вызовет особый восторг и станет любимым напитком на торжество.
Положительный отзыв
Привет всем заглянувшим в мой очередной отзыв!
Сегодня речь пойдет о всем известном ликере Бейлис. Я не являюсь ярой его фанаткой, но просто не представляю без него бар.
Бейлис — это ирландский ликер на основе сливок и виски. Крепость его всего 17%. Цвет — кремово-белый. Вкус — сливочно-карамельный, с легкими нотками виски.
Напиток калорийный — 330 Ккал на 100 гр.
Последний раз я покупала литровую бутылку за 19 евро в Дьютике.
Бейлис очень молодой ликер, он был создан в 1974 году. Да, он стал популярным во всем мире всего лишь за 40 лет. Это был первый сливочный ликер в мире. Сейчас существует много его аналогов, но в барном деле используют только Бейлис.
В составе Бейлиса только натуральные продукты: сливки, сахар, какао-бобы, ваниль, карамель, очищенное растительное масло и ирландский виски тройной дистилляции.
В Бейлисе нет искусственных консервантов, в данном случае консервантом является виски. В закрытой бутылке ликер можно хранить 2 года при температуре не выше +25.
На форумах часто встречаю вопрос «Сколько хранится Бейлис в открытой бутылке?» Я понимаю такие опасения, ведь в составе сливки. Так вот, знаю точно, что месяц он может спокойно простоять открытым при комнатной температуре и нечего с ним не случится.
В холодильнике его хранить нельзя, он сразу загустевает. Таким трюком пользуются бармены-новычки, которые не умеют класть ровные слои алкоголя в коктейле В-52. На загустевший Бейлис намного легче положить слой Куантро (или Трипл сек).
Поговорим о культуре употребления Бейлиса. Бейлис у нас ликер, а ликеры, как правило, являются диджестивами (т.е. подаются после приема еды).
Бейлис можно подавать с десертами. Им поливают мороженое, тортики, зефир, добавляют в выпечку или в кофе.
В чистом виде Бейлис подают мартинках, маргаритках, ликерных рюмках или в роксах. В Бейлис принято добавлять лед или фраппе (краш).
С чем нельзя смешивать Бейлис? Естественно с соками и газировкой. Так как в составе ликера сливки, они просто свернутся и получим мерзость вместо коктейля. А еще на бутылке Бейлиса написано, что его нельзя смешивать с цитрусовыми. А как же тогда коктейли В-52 и Оргазм???? Или это из той оперы где «правила существуют для того, чтобы их нарушать»?
А сейчас поговорим о самом интересном. О коктейлях на основе Бейлиса.
Одним из самых известных коктейлей является Б-52.
Его подают в шоте (рюмке). Для приготовления коктейля используют Калуа, Бейлис и Куантро( или Трипл Сек) . Все ингридиенты кладут слоями в шот по 15 мл. Верхний слой (Куантро) поджигается и коктейль выпивается залпом через соломинку. Медлить нельзя, так как соломинка загорится.
Есть еще коктейль Б-53. От Б-52 отличается только тем, что вместо Куантро наливают абсент. Пьют так же.
Следующим популярным шотом является «Хиросима»
Этот шот тоже состоит из слоев. Итак, сначала наливаем 20 мл. самбуки, затем кладем слой бейлиса (10 мл) и абсента (10 мл). И в конце с помощью трубочки добавляем пару капель гренадина. Коктейль поджигается. Внешний вид этого шота напоминает ядерный гриб после взрыва, отсюда и название коктейля.
«Медуза»
Этот коктейль тоже шот. На дно кладем слой малибу (20мл), потом слой белого рома (20 мл), затем самбуку (20 мл.). Сверху добавляем 5 мл. Бейлиса и пару капель Блю Курасао. Если все сделать правильно, то в результате получим очень реалистичную медузу.
«Оргазм» Очень популярный коктейль среди представительниц прекрасной половины. Существует много вариантов его приготовления, но я опишу тот, который считается классикой.
Смешиваем в шейкере Бейлис (30 мл.), Куантро(30 мл и Гран Марнье(20 мл. Подаем в роксе со льдом, украшается коктейльной вишенкой.
«Рафаэлло». Очень сладкий коктейль, я бы сказала даже приторно-сладкий. Смешиваем по 20 мл. Бейлис, Малибу и ванильный сироп. Подается в снифтере (коньячке) с ледяной крошкой. Бокал украшается каемкой из кокосовой стружки.
На этом и остановлюсь, знаю еще много коктейлей, но они не такие популярные, как те, что уже перечислила.
Если Вы еще не решили, чем отметить Новый Год, вспомните о Бейлисе. Вкусный, доступный и не сильно крепкий. Пока не нашла ни одного минуса. Моя оценка — 5.
Всем спасибо за внимание.
Другие мои отзывы на алкоголь:
Егермайстер
Бехеровка
Черный ром
Положительный отзыв
Еще страшнее , если ликер сливочный ( из натуральных ли сливок ?)
Обнаружив в запасниках завалявшуюся бутылку хотели поначалу выбросить , но потом , вспомнив о рекоменде, я решила пожертвовать здоровьем и провести опыт на своем, уже не молодом организме.
Когда то с юга мне привозили самодельный бейлис на сгущенке — чз 2 недели он свернулся хлопьями. И я подумала, что если с этим просроченным бейлисом будет что-то не так, то сливки должны свернуться. Открыли бутылку — понюхали , посмотрели — вполне нормальный вид. Дали постоять сутки перед вечеринкой. Пила только я , где-то 14 бутылки.
И вы знаете… ничего не случилось. Хоть уже и печень не казенная, и желудок иной раз реагирует. Пила его по 14 бутылки два раза. с перерывом 2 месяца. Еще чз месяц притащила на девичник. Девочки сразу сказали: «ФУ ! — бейлис! » . А я хотела разбавить себе водку, но он не то чтобы свернулся , а дал типа молочной пенки. Наверное она лежала на дне бутылки все это время. И тогда я уж его выкинула.
По вкусу: приторный ликер Отдает спиртом больше чем когда я пробовала его впервые (лет 10 тому назад) тогда он мне понравился , а сейчас тяжеловат. Из отзывов узнала что раньше виски был на 3м или… где то ближе чем 8 место в составе, как сейчас.
То что сливки на первом месте — это таки скорее да чем нет. Берем рюмку бейлиса, выпиваем до дна — наливаем простую воду и пъем — прямо молочко на вкус. Жаль что не успели забелить чай или кофе — как-то не подумали и не вспомнили.
Ну вообщем не люблю я ликеры — приторные они. А сочетание молока и спирта… как-то напрягает, видимо это после вида свернувшегося самодельного ликера.
Состав и срок годности:
Ликер эмульсионный Бейлис сливочный оригинальный
Объем: 0,7л
Крепость 17 % об.
Сахар 20 г100 мл
Состав: сливки, сахар, спирт этиловый ректификованный «люкс», загуститель (мальтодексин), казеин, экстракт какао, ароматизатор какао иден. нат., ирландские виски, краситель, эмульгатор, регулятор.
Условия хранения: от 0″ до 25″ С, в сухом проветр.месте
Срок годности: 24 месяца